EFFICACITE D'UNE CEREALE A BASE DE BLE FORTIFIEE EN FER

L'anémie touche plus de 60% des enfants âges de 0 à 5 ans au Cameroun, la carence en fer en étant la cause plus fréquente. Les conséquences de l'anémie comprennent une croissance médiocre, une altération du développement cognitif et des performances scolaires, et une diminution de la fonction immunitaire.