La carence en fer durant l’enfance: causes et conséquences pour le développement de l’enfant

Les principales causes de la carence en fer (CF) sont briève- ment discutées, puis un examen des études s’intéressant à la CF et classées en fonction de leur méthodologie et design, a été réalisé, à la recherche de liens de causalité entre la CF et le comportement et le développement cognitif et moteur de l’enfant.