Le lait maternel, la triade mère-nourrisson comme un complexe biologique

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Le lait humain est l’aliment optimal pour le nourrisson en croissance, offrant une large gamme de bénéfices tant pour la mère que pour le bébé, à court et à long terme. Il demeure le meilleur choix pour l’alimentation, car il s’adapte au stade de développement du nourrisson ainsi qu’aux facteurs externes afin de protéger le bébé.

La complexité des structures du lait humain reste encore largement à explorer, car il possède également le potentiel d’agir comme un système de délivrance bioactif pour le nourrisson en croissance. Cette présentation, animée par Aristea Binia, PhD, ouvre la voie à de futures avancées dans le domaine de la recherche sur le lait humain, notamment en ce qui concerne sa composition et ses fonctions, ainsi que le développement éventuel de références mondiales permettant de maximiser les applications nutritionnelles du lait maternel pour la mère et l’enfant.