L’intestin à l’ère moderne : comment le microbiome évolue avec l’alimentation et l’industrialisation

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Dans un monde qui a adopté les avancées technologiques, l’industrialisation est devenue inévitable. Cependant, ces développements rapides ont également été associés à une réduction de la diversité du microbiome et à des altérations des fonctions métaboliques, pouvant être liées à des maladies chroniques. Regardez le symposium NNI lors du 8ᵉ Congrès international sur les probiotiques, prébiotiques et postbiotiques en pédiatrie pour découvrir comment faire face à ces changements tout en préservant une santé optimale. L’accent sera mis sur de nouvelles données concernant l’interaction entre les glycannes alimentaires et le microbiome, et leur importance dès les premiers stades de la vie, comme discuté par notre modératrice Sanja Kolacek, et les intervenants Jens Walter et Omar Delannoy Bruno.