À quoi ressemble le développement d’un microbiome sain ? – Giles Major

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Trois concepts sont essentiels pour comprendre comment se façonne l’avenir de la nutrition : la santé, le microbiome et le développement. La santé correspond à la manière dont les individus survivent, se sentent, fonctionnent et se développent. Le microbiome désigne un écosystème de micro-organismes dans un environnement spécifique, et le développement implique une progression idéale par rapport au passé. Il a été avancé que le microbiome au début de la vie peut influencer la santé globale, et qu’il existerait un rythme de développement optimal du microbiome, ou une trajectoire saine.

Diverses cohortes à travers le monde tentent de recueillir les données nécessaires pour identifier les liens entre la nutrition, la trajectoire de maturation du microbiome et des marqueurs de santé pertinents tels que la croissance ou les épisodes infectieux. D’où l’importance de promouvoir des pratiques qui favorisent la construction et le maintien d’un microbiome en bonne santé.