Opinions d' Experts

Dans cette section du site, des experts de l'Afrique Centrale et Ouest francophone partagent leur avis scientifique sur des thèmes spécifiques liés à la nutrition.

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Maria Andersson
Posted: mai 17,2019

Dans le monde entier, la carence en fer (CF) est assez répan- due chez les nourrissons, les enfants et les adolescents en raison de leurs besoins ferriques importants pendant la croissance, d’un apport alimentaire en fer souvent insuffisant et d’une mauvaise biodisponibilité de l’alimentation. Un faible statut en fer a des conséquences néfastes sur la santé pendant l’enfance.