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Berthold Koletzko

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Un apport excessif en proteines dans l'enfance a un effet sur la prise de poids de l'enfant à l'âge de 2 ans.

Une teneur réduite en protéines dans les préparations pour nourrissons est associée à un poids plus faible jusqu’à l’âge de 2 ans : un essai clinique randomisé