Actualités sur l'interêt de la vitamine D en pédiatrie.
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Croissance et développement
Nutrition, Santé & bien-être
La vitamine D est une vitamine liposoluble retrouvée dans l'alimentation et synthétisée dans l'organisme humain à partir d'un dérivé du cholestérol ou d’ergostérol sous l'action des rayonnements UVB du Soleil. Des études bien menées et suffisamment puissantes sont nécessaires pour mieux déterminer ces effets chez les enfants, ou établir les liens de cause à effets. Les gouvernements et les sociétés scientifiques ont publié leurs recommandations sur l'apport en vitamine D qui varient de 400 à 1 000 UI / j (10 à 25 μg / j) pour un adulte moyen. Les résultats de différentes études montrent l’intérêt d’une supplémentation plus individualisée de la vitamine D en tenant compte de facteurs environnementaux et génétiques