Webinaire: Contribution de la nutrition dans la prise en charge de la faim cachée.

Une nutrition optimale est celle qui permet un apport alimentaire qui va couvrir les besoins nutritionnels de l’organisme (transformation et utilisation des aliments). Elle contribue à une bonne croissance et un bon développement de l’enfant et dépend en partie de l’état nutritionnel de la mère avant, pendant et après la naissance mais aussi de la qualité de la nutrition infantile (allaitement maternel exclusif et alimentation complémentaire adéquate). Son impact se fera sentir sur l’état de santé de l’enfant à court, à moyen et à long terme La faim cachée ou carence en micronutriments survient lorsque la qualité de la nourriture consommée ne répond pas aux besoins nutritionnels des individus, de sorte qu’ils ne reçoivent pas les vitamines et minéraux essentiels dont ils ont besoin pour leur croissance optimale et leur développement harmonieux. La carence en micronutriments affecte deux milliards de personnes à travers le monde et à des conséquences néfastes sur la santé de l’individu. Plusieurs stratégies peuvent permettre de combattre la faim cachée chez l’enfant. Ce sont : - Une bonne nutrition de la mère ainsi que la supplémentation en micronutriments - Un allaitement maternel exclusif du nourrisson de 0 à 6 mois - Une bonne diversification alimentaire à partir de 6 mois. L’allaitement maternel exclusif et une alimentation complémentaire adéquate sont essentiels pour répondre aux besoins nutritionnels des nourrissons. La lutte contre la faim cachée passe par une alimentation équilibrée comprenant des vitamines et oligoéléments.