Webinaire - DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE (ÉTATS DES LIEUX ET PRINCIPES DIRECTEURS)

La période allant de la naissance à l’âge de 2 ans est un moment critique pour la promotion d’une croissance optimale, de la santé et du développement (OMS). La diversification alimentaire est une phase de transition entre une alimentation lactée exclusive et une alimentation diversifiée de type adulte, prise de façon autonome par l’enfant. Elle permet d’introduire progressivement les aliments, les textures, les goûts et les différents modes d’alimentation. La diversification alimentaire a plusieurs objectifs. Elle permet de : - Assurer une croissance harmonieuse et un développement optimal par un apport nutritionnel adéquat adapté à : • l’âge, • la croissance et • l’activité physique. - Prévenir certaines pathologies à moyen et à long terme résultant de carences ou de déséquilibres alimentaires : • Malnutrition, • les carences en vitamine D, A, … et fer… • Obésité • Les allergies - Favoriser une relation de qualité au moment des repas. La période de diversification alimentaire représente une étape critique dans le développement d’un enfant, elle comporte des risques d’infection et de malnutrition. Il est t donc primordial : - D’encourager la pratique de l’allaitement aussi longtemps que le permet l’état de santé de la mère - De veiller à une diversification alimentaire adéquate par un enseignement rigoureux et permanent auprès des familles